19 Ekim 2026 tarihi itibarıyla Erzurum Olur İlçe Müftüsü olarak atanan Mustafa DEMİR, görevine başlamıştır.
1971 yılında Antalya'nın Manavgat ilçesinde dünyaya gelen Mustafa Demir, ilköğrenimini Manavgat Ahmetler Köyü İlkokulunda, orta ve lise öğrenimini ise Akseki İmam Hatip Lisesinde tamamladı.
Yükseköğrenimini Mısır El-Ezher Üniversitesinde tamamlayarak 1996 yılında mezun oldu. 2009-2010 yıllarında Konya Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde fark derslerini başarıyla tamamlayarak Yükseköğretim Kurulundan (YÖK) denklik aldı.
Diyanet İşleri Başkanlığındaki görev hayatına 1997 yılında başlayan Demir, 2002-2009 yılları arasında Manavgat ilçesi Gebece Köyü Mahrumçalı Mahallesi İmam-Hatipliği, 2010 yılında ise Manavgat Merkez Ali Tezol Camii İmam-Hatipliği görevlerinde bulundu.
2011 yılında Konya Selçuk Dini Yüksek İhtisas Merkezinde ihtisas eğitimine hak kazanan Demir, eğitimini 2014 yılında başarıyla tamamladı. İhtisas eğitiminin ardından 2014-2019 yılları arasında Antalya Korkuteli İlçe Vaizi, 2019-2026 yılları arasında ise Antalya Serik İlçe Vaizi olarak görev yaptı. İyi derecede Arapça bilen Demir, evli ve üç çocuk babasıdır.